یکی از اصلیترین مراحل طراحی سردخانه انتخاب درب آن با توجه بهنوع سردخانه است. در واقع دربها، موثرترین عامل بر میزان مصرف انرژی سردخانه بهطریق تبادل هوا بهدلیل ارتباط آن با محیط بیرون هستند. تعداد باز و بسته شدن درب بهدلیل افزایش نفوذ هوای خارج بهمحیط داخل، باعث کارکرد بیشتر سیستم تبرید سردخانه شده و میتواند مصرف انرژی را تا 50% افزایش دهد، درنتیجه بهکار بردن درب سردخانه استاندارد و مناسب تاثیر بهسزایی روی کارکرد بهینه سردخانه دارد.
تجهیزات اورجینال برودتی
احداث سردخانههای زیر صفر و بالای صفر، تونل انجماد گوشت، مرغ و میوه
سیستمهای برودت مرکزی، چیلرهای اسکرال، اسکرو و سیستمهای هوارسانی بیمارستانی
تغذیه یخچالهای پرده هوا، فریزرهای جزیرهای خوابیده و اتاقکهای آمادهسازی
انبارهای استاندارد نگهداری دارو، خطوط تولید بستنی، فرآوردههای لبنی و مواد پروتئینی